Nutrition et sécurité alimentaire

Module 1 Introduction à la sécurité alimentaire

1.Présentation et introduction
1:01

2. Plan du cours et Introduction
2:20

3. Définition de la sécurité alimentaire et évolution du thème
7:06

4. Les façons d’approvisionnement en aliments
5:12

5. Les différents types d’insécurité alimentaire
7:53

6. La sévérité de l’insécurité alimentaire et ses indicateurs
5:21

7. Résumé sur la sécurité alimentaire
2:12

Module 2 La faim la malnutrition et la pauvreté

Module 3 Analyse de la sécurité alimentaire

Module 4 Nutrition et la sécurité alimentaire

1. Introduction à la nutrition et à la sécurité alimentaire
1:25

2.Nutrition et apport nutritionnel
4:14

3. Apport en nutriments
5:12

4.Besoins nutritionnels et alimentation équilibrée
8:21

5.Malnutrition et ses variantes
7:08

6.Les indicateurs de la malnutrition dans le monde
3:13

7.Symptomes et signes des carences en micronutriment
5:09

8.La malnutrition tout au long du cycle de la vie
4:16

9.Les causes de la malnutrition
8:29

10. Sécurité nutritionelle et alimentaire et la difference entre les deux
4:32

11.Les moyens d’existence
4:50

Module 5 Évaluation de référence et celle centrée sur l’action

1.Présentation du module
0:58

2.Introduction au module 5
1:51

3.C’est quoi une évaluation de référence
5:39

4.Pourquoi une évaluation de référence est-elle nécessaire
5:28

5.C’est quoi une évaluation centrée sur l’action
2:48

6.Comment utiliser une évaluation centrée sur l’action
5:08

7. Difference entre l’évaluation de référence et celle centrée sur les actions
5:18

8.En quoi les deux types d’évaluation sont complémentaires
3:02

9. Les contraintes liées aux ressources
5:37

10. Conclusion et Résumé
1:35

Module 6 Analyse et Evaluation de l’état nutritionnel

Module 7 Evaluation de l’état nutritionnel

Evaluation

5.00 /5

Notes et avis de l’apprenant

5.0

Total 2 Notes

2 évaluations

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JOHN DOE

Il y a 10 mois

Je suis un acteur de la sécurité alimentaire et je suis ravi d'avoir suivi ce cours. Un cours complet qui m'aide à mieux exercer dans les projets humanitaire. Bravo au cabinet qui a créé cette formation.

bo_consulting

Il y a 10 mois

Bon cours, Bon prof

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Santé et Humanitaire

Nutrition et sécurité alimentaire

Intermédiaire

51

Contenu du cours

Module 1 Introduction à la sécurité alimentaire

1.Présentation et introduction1:01

2. Plan du cours et Introduction2:20

3. Définition de la sécurité alimentaire et évolution du thème7:06

4. Les façons d’approvisionnement en aliments5:12

5. Les différents types d’insécurité alimentaire7:53

6. La sévérité de l’insécurité alimentaire et ses indicateurs5:21

7. Résumé sur la sécurité alimentaire2:12

Module 2 La faim la malnutrition et la pauvreté

1.Présentation Module 21:25

2.Introduction sur la vulnérabilité et ses trois dimensions4:33

3.Analyser le risque d’exposition à l’insécurité alimentaire7:42

4.La résilience face à l’insécurité alimentaire4:19

5. La faim la malnutrition et la pauvreté14:36

6.Comment l’insécurité alimentaire augmente la pauvreté4:27

7.Le résumé1:20

Module 3 Analyse de la sécurité alimentaire

1. Présentation du module 31:17

2.Introduction à l’analyse de la sécurité alimentaire4:44

3.L’analyse de la sécurité alimentaire et les indicateurs essentiels11:55

4.Comprendre et appliquer les differents cadres conceptuels13:02

5. Le résumé2:20

Module 4 Nutrition et la sécurité alimentaire

1. Introduction à la nutrition et à la sécurité alimentaire1:25

2.Nutrition et apport nutritionnel4:14

3. Apport en nutriments5:12

4.Besoins nutritionnels et alimentation équilibrée8:21

5.Malnutrition et ses variantes7:08

6.Les indicateurs de la malnutrition dans le monde3:13

7.Symptomes et signes des carences en micronutriment5:09

8.La malnutrition tout au long du cycle de la vie4:16

9.Les causes de la malnutrition8:29

10. Sécurité nutritionelle et alimentaire et la difference entre les deux4:32

11.Les moyens d’existence4:50

Module 5 Évaluation de référence et celle centrée sur l’action

1.Présentation du module0:58

2.Introduction au module 51:51

3.C’est quoi une évaluation de référence5:39

4.Pourquoi une évaluation de référence est-elle nécessaire5:28

5.C’est quoi une évaluation centrée sur l’action2:48

6.Comment utiliser une évaluation centrée sur l’action5:08

7. Difference entre l’évaluation de référence et celle centrée sur les actions5:18

8.En quoi les deux types d’évaluation sont complémentaires3:02

9. Les contraintes liées aux ressources5:37

10. Conclusion et Résumé1:35

Module 6 Analyse et Evaluation de l’état nutritionnel

1.Présentation du module 61:14

2.Introduction au module 62:10

3. La malnutrition et ses corolaires4:59

4.Les causes de la malnutrition4:59

5. Les cadres conceptuels3:32

6.L’état nutritionnel , la santé, la mortatlité et l’insuffisance pondéranle à la naissance7:26

Module 7 Evaluation de l’état nutritionnel

1.Présentation du module 70:58

2.Introduction à l’évaluation de l’état nutritionnel2:17

3.Les méthodes de l’évaluation de l’état nutritionnel11:35

4.Les examens cliniques et les tests biochimiques3:21

5.La sélection des sources d’information sur la nutrition6:12

Evaluation

Evaluation en Nutrition et Sécurité Alimentaire

Enseignant

Alain LOTCHIO

bo_consulting

Notes et avis de l’apprenant

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1.Présentation et introduction
1:01

2. Plan du cours et Introduction
2:20

3. Définition de la sécurité alimentaire et évolution du thème
7:06

4. Les façons d’approvisionnement en aliments
5:12

5. Les différents types d’insécurité alimentaire
7:53

6. La sévérité de l’insécurité alimentaire et ses indicateurs
5:21

7. Résumé sur la sécurité alimentaire
2:12

1.Présentation Module 2
1:25

2.Introduction sur la vulnérabilité et ses trois dimensions
4:33

3.Analyser le risque d’exposition à l’insécurité alimentaire
7:42

4.La résilience face à l’insécurité alimentaire
4:19

5. La faim la malnutrition et la pauvreté
14:36

6.Comment l’insécurité alimentaire augmente la pauvreté
4:27

7.Le résumé
1:20

1. Présentation du module 3
1:17

2.Introduction à l’analyse de la sécurité alimentaire
4:44

3.L’analyse de la sécurité alimentaire et les indicateurs essentiels
11:55

4.Comprendre et appliquer les differents cadres conceptuels
13:02

5. Le résumé
2:20

1. Introduction à la nutrition et à la sécurité alimentaire
1:25

2.Nutrition et apport nutritionnel
4:14

3. Apport en nutriments
5:12

4.Besoins nutritionnels et alimentation équilibrée
8:21

5.Malnutrition et ses variantes
7:08

6.Les indicateurs de la malnutrition dans le monde
3:13

7.Symptomes et signes des carences en micronutriment
5:09

8.La malnutrition tout au long du cycle de la vie
4:16

9.Les causes de la malnutrition
8:29

10. Sécurité nutritionelle et alimentaire et la difference entre les deux
4:32

11.Les moyens d’existence
4:50

1.Présentation du module
0:58

2.Introduction au module 5
1:51

3.C’est quoi une évaluation de référence
5:39

4.Pourquoi une évaluation de référence est-elle nécessaire
5:28

5.C’est quoi une évaluation centrée sur l’action
2:48

6.Comment utiliser une évaluation centrée sur l’action
5:08

7. Difference entre l’évaluation de référence et celle centrée sur les actions
5:18

8.En quoi les deux types d’évaluation sont complémentaires
3:02

9. Les contraintes liées aux ressources
5:37

10. Conclusion et Résumé
1:35

1.Présentation du module 6
1:14

2.Introduction au module 6
2:10

3. La malnutrition et ses corolaires
4:59

4.Les causes de la malnutrition
4:59

5. Les cadres conceptuels
3:32

6.L’état nutritionnel , la santé, la mortatlité et l’insuffisance pondéranle à la naissance
7:26

1.Présentation du module 7
0:58

2.Introduction à l’évaluation de l’état nutritionnel
2:17

3.Les méthodes de l’évaluation de l’état nutritionnel
11:35

4.Les examens cliniques et les tests biochimiques
3:21

5.La sélection des sources d’information sur la nutrition
6:12